わらべや日洋のグループ一貫システムが
創造する、「食」の価値向上。

技術と開発力で、新しい「食」の魅力を。

商品開発に携わるスタッフの多くは、管理栄養士・栄養士・調理師などの有資格者です。開発は、マーケティングリサーチ、メニュー内容の決定、試作・試食、食材調達、トレーサビリティの確保、成分分析、細菌検査、包装材質の選定、品質の均一化や衛生管理、量産化体制の整備など、多岐にわたる業務によって成り立っています。

 

わらべや日洋グループは、家庭の手づくりの味、高級料亭・高級レストランの本格的な味わいを目指し、地域食材も取り入れながら、常に新しい商品開発に挑戦しつづけています。

商品開発

チルド弁当

おにぎり