安全・安心
わらべや日洋では、「衛生管理の徹底は他のいかなる業務よりも優先する」を合言葉に、徹底した品質・衛生管理に努めています。
国内のみならず、海外から調達する場合であっても、その食材調達元の土壌や水質、肥料、餌までも遡及調査し、安全性を確かめています。そして調達から商品開発、製造、配送まで、グループによる一貫システムで供給システムのトレーサビリティを徹底しています。
- 保存料・合成着色料は不使用
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- わらべや日洋が製造する全ての商品において、保存料・合成着色料は一切使用していません。
- トレーサビリティの確保
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- 食材の調達から、商品の開発・加工・製造、配送までをグループ全体で管理できる一貫システムを有することで
高度なトレーサビリティを確保しています。 - 当社グループで調達する食材については、海外から調達する食材であってもその生育基盤等の
調査や管理状況を確認しています。
- 食材の調達から、商品の開発・加工・製造、配送までをグループ全体で管理できる一貫システムを有することで
- 品質・衛生管理の徹底
ＨＡＣＣＰ（衛生管理）
80社を超えるデイリーメーカーが組織する日本デリカフーズ協同組合（NDF）に加盟し、NDF独自のＨＡＣＣＰを取り入れた衛生管理を実施しています。
ＩＳＯ9001（品質管理）
当社は2001年1月に認証を受け、その手法を取り入れた品質管理を行っています。
※本社及び大宮工場を適用範囲とし、大宮工場で製造する米飯類を対象とする。
