安全・安心な食料を安定的にお届けすることは、当社グループの使命です。気候変動や社会情勢の変化といったグローバルな課題に対応するため、国内外における調達網の強化や、生産地との連携による農業の活性化を推進し、持続可能なサプライチェーンの実現を目指します。
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海外も含めた食料調達・供給安定化 |
持続可能な原料調達 (認証取得水産原料の調達の推進、国産野菜・輸入野菜のGAP原料の推進) |
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調達量を活かした農業活性化 |
地産地消原料の調達拡大 |
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配送効率の向上 |
配送効率の向上 省人化・エコへの取組み |
各地域の生産者と連携し、地元産の食材や規格外食材の活用を進め、食品ロス削減と地域との関係強化につなげています。
認証原材料の活用や認証の取得に取り組んでいます。また、生産者との連携を通じて、安定した原材料の調達に取り組んでいます。
物流のICTを活用した効率化や安全管理の強化を進めています。配送体制の最適化を通じて、安定供給と環境負荷の低減を図っています。
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